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　　2026年5月初，任城区法律人员到某特色餐饮坊查抄，发觉其保鲜柜内存放有购进的用于制做甏肉的鲜猪肉，当事人现场不克不及供给上述鲜猪肉的供货者天分、购进单据、及格证件等。当事人购品时未检验供货者许可证和相关证件的行为，违反了《中华人平易近国食物平安法》第五十第一款，任城区市场监管局根据《中华人平易近国食物平安法》第一百二十六条第一款第三项之，做出赐与当事人责令更正并赐与的行政惩罚。

　　经查询拜访，当事人放置未取得健康证明的人员处置接触间接入口食物的工做，违反了《中华人平易近国食物平安法》第四十五条第二款；当事人正在采购食物的过程中，未履行进货检验权利，违反了《中华人平易近国食物平安法》第五十第一款。任城区市场监管局根据《中华人平易近国食物平安法》第一百二十六条第一款第三项和第六项之，做出赐与当事人责令更正并赐与的行政惩罚。

　　案例二：任城区市场监管局查处某手工披萨店放置无健康证人员处置间接入口食物加工及未履行进货检验权利案？。

　　2026年7月2日，法律人员正在农村大集监视查抄中，发觉当事人正在摊位上发卖的生猪肉无查验检疫章，当事人现场也无法供给生猪肉的供货商天分、进货单据、及格证、查验检疫证明等材料。

　　2026年5月中旬，任城区法律人员到某夹饼店进行查抄，发觉该店卫生差，食物存放不规范，法律人员就地予以责令更正。2026年6月初，法律人员再次到该店查抄，发觉该店仍没有更正上述不规范行为。

　　经查询拜访，当事人运营未按进行检疫的生猪肉的行为，违反了《中华人平易近国食物平安法》第三十四条第（八）项和《食物小做坊小餐饮和食物摊点办理条例》第八条第（二）项之，形成了运营未按进行检疫的肉类的违法行为。2026年8月3日，做出赐与当事人未按进行检疫的生猪肉并处以罚款的行政惩罚。

　　为进一步强化食物平安监管，消费者权益，处理食物平安范畴群众反映强烈的凸起问题，2026年，济宁市任城区市场监管局开展食物平安范畴凸起问题专项整治，现拔取一批典型案例予以发布。

　　经查询拜访，当事人放置未取得健康证明的人员处置接触间接入口食物的工做，违反了《中华人平易近国食物平安法》第四十五条第二款；任城区市场监管局根据《中华人平易近国食物平安法》第一百二十六条第一款第六项之，做出赐与当事人责令更正并赐与的行政惩罚。

　　2026年5月初，任城区法律人员到某甏肉干饭馆进行现场查抄，发觉一名工做人员健康证已过时，当事人现场也不克不及供给无效的健康证明。

　　2026年6月初，任城区法律人员到某手工披萨店查抄，发觉2名处置间接入口食物的工做人员健康证过时，1名工做人员不克不及供给健康证，该店也不克不及供给所购材的进货单据及及格证明。