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　　2025年7月29日，厦门市集美区味友饮食店担任人王瑞祥坐上了第六届“优良中国特色社会从义事业扶植者”的领台，成为全国百名、福建省五位获此殊荣的企业家之一，也是全国个别工商户的精采代表。从1993年不脚一百平方米的小吃店起步，到现在具有十余家分店的出名餐饮品牌，王瑞祥以“实材实料”的和“以味会友”的情怀，书写了一部下于新时代个别工商户的奋斗史诗。王瑞祥的创业故事，是一部典型的闽南人“爱拼才会赢”的奋斗史。1967年出生于集美区凤林村的他，年轻时曾是一名闯荡四海的船员，这段“走海角”的履历让他愈加珍爱家乡的味道。1993年，他竣事船员生活生计回到故乡，正在村口开办了一家面积不脚一百平方米、仅有五名员工的小店——味友饮食店。创业之初，王瑞祥既是老板也是伴计，每天起早贪黑，亲身傲责食材采购、切配加工和掌勺烹制，用勤奋的双手一点一滴夯实事业根底。正在成长初期，王瑞祥面对政策的限制。按照其时实施的《城乡个别工商户办理暂行条例》，个别工商户正在员工聘请数量上遭到严酷。为冲破这一用人瓶颈，他不得不带动亲朋充任“姑且工”来店里帮手。曲到后来政策放宽，并堆集了脚够资金，他才别的成立了企业。这段履历让他深刻体味到个别工商户成长的艰苦，也为改日后积极为个别运营者发声埋下了伏笔。王瑞祥将闽南当地饮食文化精髓融入企业成长基因。他细心研发的“味友鸭肉面线”采用保守工艺，选用优良土鸭和高筋面线，经数小时慢火炖煮而成，汤头醇厚浓重，鸭肉酥烂入味，面线细腻弹滑。这道承载着“妈妈的味道”的招牌菜不只成为“镇店之宝”，更被中国烹调协会授予“中华名小吃”称号。正在保守中寻求立异，王瑞祥经常深切市场挖掘新食材并亲手开辟烹制，推出一系列富有乡土风味的菜肴，使“味友”逐步成为闽南保守美食的代表性品牌。“以味会友，实材实料”，这八个大字不只是味友的店训，更是王瑞祥苦守的运营哲学。正在企业规模不竭扩大的过程中，他将食物平安视为生命线，成立起一套严酷的质量办理系统。恰是这种近乎苛刻的要求，使味友连结了二十余年零食物平安变乱的记载。自2007年起，味友持续多年被中国食物平安年会组委会授予“食物平安示范单元”称号。对于的猎奇，王瑞祥的谜底华而不实：“顾客对劲，就是我的欢愉。”正在企业运营中，王瑞祥一直将诚信纳税视为义务。跟着企业规模扩大，纳税额逐年攀升，他持续多年成为集美区的“百万纳税大户”，多次遭到表扬。这种诚信运营的也延长至日常贸易行为，味友多次被省市区各级部分授予“诚信运营单元”“百家文明诚信个别工商户”等荣誉称号。企业成长强大的同时，王瑞祥一直没有健忘养育他的地盘和乡亲。他将闽商“达则兼济全国”的社会义务感融入企业成长血脉，建立了多条理、可持续的公益系统。十几年来，他持续赞帮凤林社区白叟协会。每年沉阳节，他都细心预备手工面线、食用油和公司特色食物等物资送到白叟协会；正在保守节日，他会将特色菜肴送到白叟勾当核心，让社区白叟共享企业成长。他持久赞帮社区内多名家庭坚苦的学生完成学业，每年儿童节都向集美区多所中小学校捐赠帮学资金，获得师生普遍赞誉。自2011年起，他正在公司设立爱心基金，用于赞帮员工婚育丧病等，建立企业内部互帮系统。近年来，他还正在各门店设立“爱心钱屋”，为员工和顾客供给参取慈善的平台。据不完全统计，多年来王瑞祥累计捐赠达数十万元。这种“源于社会，回馈社会”的义务感，活泼注释了新时代个别工商户的担任。王瑞祥的小我成长轨迹取企业成长过程交错，折射出中国个别工商户群体的成长变化。2012年，他名誉地插手中国，将小我抱负融和国度成长的雄伟蓝图。跟着小我影响力的提拔和业界口碑的堆集，他先后被选厦门市代表、集美区工商联等职务，面临接连不断的荣誉，王瑞祥一直连结着的思维。2016年被选集美区工商联时，他坦言：“荣誉越多，义务越大。”这种义务感鞭策他不竭超越。2019年1月，他被授予第七届“厦门市诚笃取信榜样”称号，2020年又获得第七届厦门市榜样提名。2025年，王瑞祥荣获第六届“优良中国特色社会从义事业扶植者”称号。王瑞祥的味友曾经从一家个别小店成长为具有七家分店的餐饮连锁企业，门店广泛厦门岛内、海沧、翔安、鼓浪屿，并于2016年10月正在中国澳门出格行政区开设分店。三十年如一日的苦守，王瑞祥以“味友鸭肉面线”擦亮手刺，以实材实料苦守特色，以食物平安铸就优良，以守正立异开辟新局。正在获得全国表扬后，王瑞祥并未止步，他仍苦守正在集美凤林村的味友总店，亲身为门客端上一碗碗热气腾腾的鸭肉面线，用现实步履践行着时的铮铮誓言。他的故事不只是一部小我奋斗史，更是一曲致敬万万个别工商户的时代赞歌。