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　　今日导读：国务院食安办成立工做组督导查处“望奎双汇猪肉抗生素超标问题”；本年将开展特殊食物平安监管专项步履；运营30余家鬼魂外卖？这个团伙被“一锅端”！（2026年6月5日）。

　　案情引见：2026年4月10日，娄底市市场监管分析行政法律支队正在开展收集餐饮食物平安整治专项步履中，发觉当事人厨房切肉切片机、炒菜机、冷冻柜等设备持久未清洗，残留大量食物残渣及污渍；冷藏柜内存放1。05kg发霉变质莲藕、操做台面存放0。25kg霉变辣椒粉，拟用于食物加工；同时该店两名从业人员所持健康证明已过无效期。

　　法令根据及处置环境：当事人未取得无效的小餐饮运营天分，通过伪制《小餐饮运营许可证》的体例处置收集餐饮运营，违反《中华人平易近国食物平安法》、《食物运营许可和存案办理法子》、《收集食物平安违法行为查处法子》、《湖南省食物出产加工小做坊小餐饮和食物摊贩办理条例》的相关。其伪制运营许可证的违法行为已涉嫌刑事犯罪。根据《中华人平易近国行政惩罚法》第二十七条、《行政法律机关移送涉嫌犯罪案件的》第，娄底市娄星区市场监视办理局已于2026年4月28日依法将该案案件移送机关处置。

　　案情引见：2026年4月10日，娄底市市场监管分析行政法律支队正在收集餐饮食物平安整治专项步履中，对当事人开展示场查抄发觉：该店食物操做间操做台堆放私家物品、食物原料堆放芜杂未离地隔墙，操做间未规范设置三防设备、垃圾桶未及时加盖，运营场合卫生前提不达标；同时正在店内操做柜内查获已跨越保质期的霖土豆沙拉4袋、枕状西点夹心酱1袋，涉案过时食物原料存放于食物加工区域待用，且当事人未严酷履行食物进货检验权利。

　　法令根据及处置环境：当事人的行为违反《中华人平易近国食物平安法》、《食物运营许可和存案办理法子》、《收集食物平安违法行为查处法子》、《湖南省食物出产加工小做坊小餐饮和食物摊贩办理条例》的相关，其伪制小餐饮运营许可证、公示虚假证照消息处置收集餐饮运营的行为情节严沉，已达到刑事立案逃诉尺度，涉嫌刑事犯罪。根据《中华人平易近国行政惩罚法》第二十七条、《行政法律机关移送涉嫌犯罪案件的》第，娄底市娄星区市场监视办理局已于2026年4月28日依法将该案案件移送机关处置。

　　》、《食物运营许可和存案办理法子》、《收集食物平安违法行为查处法子》的相关，其伪制许可证的行为情节严沉，已达到刑事立案逃诉尺度，涉嫌刑事犯罪。根据《中华人平易近国行政惩罚法》第二十七条、《行政法律机关移送涉嫌犯罪案件的》第，娄底市娄星区市场监视办理局已于2026年4月9日依法将该案违法线索移送机关处置。法律人员开展延长核查，查实当事人周某除涉案店肆外，还正在某闪购平台违规注册、运营多家收集餐饮店肆。该局当日对周某涉嫌伪制许可天分、同时对某闪购平台未尽平台审核权利的相关违法行为同步立案查询拜访。

　　案情引见：2026年4月27日，娄底市娄星区市场监视办理局正在收集餐饮食物专项查抄步履中，对入驻某外卖平台的娄底市经济手艺开辟区某炒饭馆开展核查。经查，当事人正在收集平台公示的《小餐饮运营许可证》发证时间、无效刻日均取实件消息不符。经进一步查询拜访核实，当事人原有小餐饮运营许可证已过时失效，且因运营场合不达标，无法从头申办无效证照。当事报酬持续开展收集餐饮运营，私行伪制《小餐饮运营许可证》并上传至外卖平台用于线日对当事人涉嫌伪制餐饮许可证处置收集餐饮办事的违法行为予以立案查询拜访。

　　为建牢收集防地，规范行业运营次序，警示运营者履行从体义务，现对专项整治中查处的收集餐饮违法违规典型案例予以发布。

　　当前！首页食物资讯中国食物娄底市市场监管局发布收集餐饮食物平安专项整治典型案例（第二期）？。

　　焦点提醒：为建牢收集餐饮食物平安防地，规范行业运营次序，警示运营者履行从体义务，现对专项整治中查处的收集餐饮违法违规典型案例予以发布。

　　案例四：双峰某糕点店用跨越保质期的食物原料出产食物、食物出产运营过程不合适卫生前提及未履行进货检验轨制案。

　　法令根据及处置环境：当事人运营利用霉变变质食物、未连结食物运营设备设备洁净、从业人员无无效健康证明处置食物运营的行为，违反了《湖南省食物出产加工小做坊小餐饮和食物摊贩办理条例》第十九条第二款、第二十条相关，已被依法立案查询拜访。

　　案情引见：2026年4月1日，娄底市娄星区市场监视办理局正在收集餐饮食物专项查抄步履中开展法律核查。经查，当事人娄底市经济手艺开辟区某拌粉店以某店肆名称入驻某外卖平台处置收集餐饮运营，其正在平台公示上传的《食物运营许可证》经核查确认系伪制。该局于2026年4月2日对当事人涉嫌伪制食物许可证处置收集餐饮办事的行为立案查询拜访。同时，法律人员查实，某外卖平台（娄底区域代办署理）未依法履行入网餐饮办事供给者天分审查权利，该局于2026年4月16日对该外卖平台相关违法行为予以立案查处。

　　法令根据及处置环境：当事人上述运营场合卫生前提不达标、未落实进货检验轨制、存放利用过时食物原料的行为，别离违反了《中华人平易近国食物平安法》第五十、第三十四条的。根据《中华人平易近国食物平安法》第一百二十四条、第一百二十六条的，娄底市市场监视办理局责令当事人当即更正违法行为，并对其做出、罚款的行政惩罚。

　　案例五：娄底市娄星区某紫砂煲拌饭餐饮店涉嫌运营发霉变质的食物和未连结食物加工运营场合、设备设备洁净及从业人员未具备无效健康证明案。